Rakott Tészta Elkészitése
Rizsbor Hozzávalók: 1 kg rizs (törtrizs is megfelelõ), 1, 5 kg cukor, 20 dkg mazsola, 3 drb. citrom karikára vágva, 10 – 10 szem szegfûszeg, szegfûbors, 1 dkg élesztõ. Morzsás brokkoli Hozzávalók: 1 kg brokkoli (mirelit is kapható), 4 evõkanál vaj, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 evõkanál só, vegeta. Halászlé A pontyot megtisztítjuk, megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst sűrűn beirdaljuk, kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, hidegre tesszük. A paradicsomot, paprikát megmossuk, félbe vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. Fazékba rakjuk, ráöntünk 2 liter vizet, beletesszük a hal fejét, farkát és uszonyait. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, sózzuk, felforraljuk, és lassú tűzön kb. 2 órát főzzük. Ez az alaplé. Az alaplevet leszűrjük, a sűrűjét átpasszírozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a halszeleteket, és 8-10 perc alatt megfőzzük. Natúr sült csirkemell Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, bors, olaj. Töltött libacomb Hozzávalók: 4 libacomb, 15 dkg darált libamell, 1/2 kg gesztenye, só, bors, szerecsendió, 2 tojás, ételízesítõ, 1 evõkanál finomra vágott petrezselyemzöld; Bejgli A tésztához 2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne.
Rakott palacsinta
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó Sonkás rakott tészta hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 10 dkg vaj 30 dkg főtt sonka 40 dkg nagy kockatészta 5 tojás 2 dl tejföl zsemlemorzsa bors Sonkás rakott tészta elkészítése: A sonkát felkocká az apróra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk. A megfőzött tésztához hozzáadjuk a pirított hagymát és a sonkakockákat. Tejföllel elkeverjük a tojássárgákat. Ezután ízesítjük fűszerekkel:só, bors. Kanalanként kíméletesen összedogozzuk a kemény habbá vert tojásfehérjékkel. Ezt lazán a tésztához keverjük és kivajazott, zsemlemorzsával meghintett sütőtálba tesszük. Tetejére a vaj másik felét rámorzsoljuk. Fóliával takarjuk le a tetejét. Előmelegített sütőben nagyjából 20 percig sütjük. Ezután a fóliát levesszük és kb. 10 percig pirítjuk a tetejét.
Grízes tészta
Olvasta már? Párolt, sült fokhagyma Hozzávalók személyenként: 15-20 gerezd fokhagyma, 15 g vaj, apróra vágott petrezselyemzöld, só. Töltött sült alma Hozzávalók: 4 kisebb, savanykás alma, 4 dkg mazsola, 4 dkg mandulacsík, 1, 5 ek méz, késhegynyi gyömbérpor, 5 dkg puha vaj. Kaviáros palacsinta Hozzávalók: 12 db vékony, sós palacsinta, 1 kis doboz (5 dkg) fekete kaviár, 1 csokor zöldhagyma, 10 dkg tejszín krémsajt, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál konyak, a bundázáshoz liszt és tojás Rizzsel töltött paradicsom Hozzávalók: 6 nagy, nem túl érett paradicsom, 2 ek. olíva- vagy salátaolaj, 3 ek. reszelt vöröshagyma, 20 dkg rizs, 1/2 mk. frissen õrölt bors, késhegynyi koriandermag, egy csipet száraz bazsalikom, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, 1 ek. paradicsompüré Pina colada Hozzávalók 1 pohárhoz: 4 cl fehér rum, 2 cl kókuszlikõr, 1 dl ananászlé, 2 cl tejszín, 4 jégkocka, néhány ananászbefõtt kocka Halsaláta Hozzávalók: 1 doboz tengeri halfilé konzerv, tejföl, mustár, alma, citromlé, feketebors, majonéz kedvünk szerint.
Shopping Cart Nincsenek termékek a kosárban.
Lasagne tészta recept
- Tészta
- Farkas erzsébet csakrák
- Orzo tészta
- Samosa tészta, szamósza tészta - Nemzeti ételek, receptek
- Rakott tészta elkészitése magyarul
Rakott tészta recept darált hússal, sajttal, 40 perc alatt. Kiadós, finom tésztaétel, ebédre, vacsorára, nem tudod elrontani. Recept nyomtatása Rakott tészta Rakott tészta darált hússal, 25 perc alatt. Elkészítés Melegítsd meg az olajat, párold rajta üvegesre a hagymát. Tedd rá a darált húst, kevergesd, pirítsd, amíg kifehéredik. Sózd, borsozd, öntsd fel a paradicsommal, Forrald össze, főzd pár percig, és most öntsd hozzá a tejszínt. Forrald össze, majd vedd le a tűzhelyről, és tedd félre. Közben főzd ki a tésztát, szűrd le, tedd félre. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy magasabb falú tepsit vagy jénai tálat kenj ki vajjal. Öntsd bele a tészta felét, a darált húsos szósz felét, szórd meg kakukkfűvel. Mehet rá a tészta másik fele, a húsos szósz, és a tetejére a reszelt sajt. Tedd a sütőbe, 180 fokon, 20 perc alatt süsd készre.
Bocs a geometrikus leírásért, ezt nem voltam képes lerajzolni. 🙂 Videót találsz a recept alatt, ahol egy indiai ember megmutatja pontosan, hogy kell. 🙂 Formázz tölcsért a tésztából Az így kapott tölcsért töltsd meg a töltelékkel. Nem kell bele sok, kb. 2-3 teáskanál, a tetején legalább egy ujjnyi rész maradjon tisztán a tésztából, ahol le tudod zárni. Tegyél a tölcsérbe 2-3 teáskanál tölteléket A samosa tésztát lezárni úgy tudod, hogy most a tölcsér karimájának belső oldalát kened körbe enyhén vizes ujjal, majd az egyik felénél visszahajtod egy kicsit – ezt láthatod a következő képen -, és utána a tölcsér tetejének két felét öszenyomkodod. Mivel nem folyós töltelék megy bele, nincs belőle hatalmas probléma, ha lyukas marad, de azért jól zárd le. A tésztát hajtsd vissza az egyik felénél Nyomkodd össze a tölcsér tetejének két felét A kész samosákat közepesen forró olajban (vagy ghíben) süsd aranybarnára. Fontos, hogy ne legyen az olaj nagyon meleg, sőt inkább csak éppen sisteregjen a beletett samosa tészta.