Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál tej 1 csomag sütőpor pici só A töltelékhez: 1-2 db banán 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 3 evőkanál porcukor 2 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló A csokimázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor (holland) 3 evőkanál víz 8 dkg vaj Elkészítés Elkészítés: A tésztához a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a cukorral szintén jól kikeverem, majd hozzáadom a tejet és a kakaóport, ezzel is kikeverem. Ezután keverem bele a fehérjehabot, szitálom bele a lisztet és a sütőport, elvegyítem, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. A széleit is elsimítom, ezután 180 C fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sütöm. Kiveszem, és papírral együtt az asztalra húzom a piskótát, ott hagyom kihűlni. A töltelékhez egy nagyobb tálba teszem a túrót, a porcukrot, a citrom levét és héját, majd összekeverem.
A legrosszabb eredményt a Sole Update 1 desszert és a Tejnasi érte el: ezekről a termékekről hiányzott a megfelelő tájékoztatás, töltelékük ráadásul nem tartalmaz túrót. AJÁNLOTT LINKEK: Tudjon meg még többet a Túró rudikról (Tudatosvásárló)
😛 A kész túró rudik A kész túró rudik. Ezekről a rudacskákról elmondható, hogy valóban túróból készültek, valódi citrom felhasználásával és még vanília magokat is láttak. Nem mindegy, milyen minőséget esznek a gyerekeink, de az sem, hogy mi mit fogyasztunk. Azt nem mondom, hogy soha többet nem fogok a boltban pöttyös rudit venni, de amikor csak alkalmam nyílik rá, inkább magam fogom elkészíteni. Nemhogy olyan finom, mint az "eredeti", finomabb annál! Lehet kicsivel több zselatint is elbírna a túró. Persze akinek nem fekszik a zselatin használata, az használjon pektint vagy agar-agart. Én ezekkel még nem dolgoztam. Amennyiben kicsit keményebbre készítjük a túrós masszát, úgy lehet tovább kísérletezni az ízesítéssel. Tudjátok, van az epres túró rudi, a banános, barackos, stb. Lehet készíteni sűrű "lekvárt" és habzsákból nyomni a kiterített túró közepére egy csíkot, majd óvatosan feltekerni és így csokizni… majd tesztelek egy sort. Most viszont élvezem ezt a művem! 😉 Kedvet kaptatok az elkészítéséhez?
Banános MOOTELLÁVAL töltött palacsinta nemcsak gyerekeknek! Íme egy banános töltött palacsinta gyerekeknek... és a gyereklelkű (értsd: hisztizek és duzzogok, ha nem tetszik valami) párodnak. Mindent elérhetsz náluk. Jó, talán a makulátlan mosogatást nem, de ekkora elvárásokban nem is éri meg gondolkodni! :) Gyerkőcöt kényeztető-fegyelmező-rendrakásra buzdító kis recepttel rukkoltunk elő Neked: amibe az új Peak üdvöske, a csavart csokikrém, a Mootella van beletöltve. Az egészben nemcsak az egyszerűsége a legjobb… hanem az is, hogy csupa egészséges, cukormentes formában tudod a családot kényeztetni. 🙂 Elkészítés Elsőnek is egy szilikonos felületre, alufóliára vagy sütőpapírra szétterítünk egy Boci-pacát 🙂 Azaz egy nagy kanál Mootellát szépen - kb. félkisujjnyi vastagon szétkenünk és berakjuk a fagyasztóba 10-15 percre... amíg a tésztát összehozzuk. Egy késes botmixerben turmixold össze a palacsinta tészta hozzávalóit. Egy serpenyőt melegíts fel - ne forróra, mert akkor hamar odakap a pali-alja... Teríts el egy amerikai palacsinta méretű tésztát a serpenyőben - ha ügyesen logisztikázol 2-3 darab is kifér!
A Tudatosvásárló oldala 13 natúr és 6 ízesített Túró rudit vett górcső alá, hogy megtalálja a legjobbat. A tesztben a Tudatosvásárló munkatársai a rudikat táplálkozásbiológiai szempontok és a csomagoláson feltüntetett információk alapján pontozták. A vizsgálatba ennek megfelelően azokat a termékeket vonták be, amiket bárki megvásárolhat a nagyobb élelmiszerüzletekben, amilyen a CBA, Kaiser's, Lidl, Match, Penny Market, Spar és Tesco. A teszt végén a szakértők megállapították, hogy a natúr termékek között egy olyat sem találni, amely bevonatát, vagy töltelékét tekintve megfelelne az elvárt táplálkozásbiológiai értékeknek. Az is kiderült, hogy a rudik legnagyobb hátránya a bevonó: ezek ugyanis egyáltalán nem ét-vagy tejcsokoládéból készülnek, hanem kakaós ét-, vagy tejbevonómasszából, aminek tápértéke kisebb mint a csokoládéé. A teszten mindettől függetlenül remekül szerepelt a Cserpes Trudi, ami még pluszpontot is kapott a kevés adalékanyag miatt, ezt követi közvetlenül a Pöttyös Túró Rudi.
Ki lesz olyan ügyes és bátor, hogy neki is áll? Jó szöszmötölést, hengerelést és csokizást!
3 evőkanál zselatin 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag babapiskóta 2 tojás 2 banán mazsola 1 citrom reszelt héja 1 csomag piros tortazselé A zselatint 3 dl tejben beáztatjuk. Közben a margarint a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, az áttört túrót, a citromhéjat, és mindezt jól összedolgozzuk. A beáztatott zselatinhoz 2 dl forró tejet öntünk, majd a túrós masszába keverjük. Egy kapcsos tortaformába lerakunk egy sor babapiskótát, erre sorakoztatjuk a banánkarikákat, majd túrókrém következik, amit megszórunk mazsolával. Addig rétegezzük, amíg tart az alapanyagunk. A tortazselét a zacskón leírtak szerint felfőzzük és ha langyosra hűlt, ráöntjük a tortára. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeletelhető. Nagyon finom, gyors és könnyű édesség. Hevesi Márti receptje.
Sok dolgot készítek házilag. Újra és újra rájövök, hogy nem véletlenül. A házilag készült dolgok sokkal finomabbak, olykor olcsóbbak és feltétlenül minőségibb finomságok! A soron következő a túró rudi. Azért ez, mert mindenki szereti. 🙂 A mindenkibe beletartozunk ugyebár mi is, de főleg a lányok. Mivel nem éppen olcsó mulatság a finom csoda nagy tételben való megvásárlása, ezért gondoltam itt az idő, most elkészítem. Amint ezt eldöntöttem tönkre ment a laptopom. Ajvé. Kicsit se borultam ki. 🙂 Áh! Elszomorodtam. Se rudi, se laptop, fene vigye el! Mára beszereztem egy kölcsön gépet és amint végeztem a kábelezésével és a beállításaival, már elő is vettem a túrót a hűtőből. Annyira vártam, hogy végre készíthessem, mint valami gyerek mondjuk a gyurmázást. Egyszerűbb elkészíteni, mint sokan hinnék. Nem mondom, hogy olcsóbb házilag kivitelezni, de mindenképpen megéri próbálkozni vele -, mert azon túl, hogy negyed kiló túróból 10 termetes, finomságos rudit kapunk, átélhetjük azt a fantasztikus érzést is, hogy: "Igen, ezeket én gyártottam. "
Levesszük az edényt a tűzhelyről. A piskótatallérok tetejét kirakjuk banánkarikákkal. Erre ráöntjük a puding felét. Jöhet egy másik piskóta réteg, majd banán, majd a maradék puding. A tojásfehérjéket habbá verjük, amíg csúcsok nem formálódnak amikor kivesszük a habverőt. Jöhet bele a borkő. Miközben a mixer magas fokozatán verjük a habot evőkanalanként beleadagoljuk a cukrot. Majd a vanília is belemehet a habba. A habot eloszlatjuk a puding tetején, a széleknél jól elegyengetjük a habot, hogy ne látsszon ki a puding. 12-15 percig sütjük, amíg a hab egy picit barnulni nem kezd.
Egy másik tálban a habtejszínt a porcukorral és a habfixálóval verem kemény habbá, majd amikor elkészült, összekeverem a túrókrémmel. A krém készen is van. A piskótáról lehúzom a papírt, és a két hosszabbik szélét 2 cm vastagon levágom, ez lesz a banánt közrefogó része, a maradékot pedig hosszában csak elfelezem, ez lesz az alja meg a teteje. Tálcára teszem az alsó lapot, erre a fele túrós tölteléket, és elsimítom. Ezután a két szélére teszem a 2 vékony csík piskótát úgy, hogy közé férjen a banán. A banánokat belehelyezem, majd a maradék túrós tölteléket is ráhalmozom és elsimítom. Lefedem a tetejével. A csokimázhoz egy kis edényben a hozzávalókat felmelegítem, amikor fényes és elolvadt a cukor, akkor ráöntöm a tetejére, késsel elsimítom. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!