Big Tasty Szósz Recept - Karanténkonyha: Íme, Az Otthon Is Elkészíthető Big Mac Szósz Receptje | 24.Hu
Kalcium-klorid, propilénglikol-alginát, xantángumi: kiszivárgott a McDonald's legféltettebb titka, a BigMac-szósz receptje - Mivoltma A BigMac-szósz pontos receptjét évtizedek óta féltve őrzi a McDonald's, hiszen az étteremlánc legjellegzetesebb termékének legjellegzetesebb hozzávalójáról van szó. Akárhogy is küszködik a világ bizonyos országaiban az étteremlánc, a BigMac mindenhol jól fogy. Most a Mom Deals nevű receptoldalra felkerült egy recept a BigMac-szószhoz, és annyira részletes, hogy az amerikai és a brit média rögtön elkezdett kombinálni, hogy valamilyen belsős munkatárstól származhat, hiszen mindenképp kell legyen valami alapja. Íme, a hozzávalók: szójababolaj cukor ecet kukorica szirup só kalcium-klorid xantán gumi kálium-szorbát poliszorbát 80 desztillált ecet víz tojássárgája magas fruktóztartalmú kukoricaszirup hagymapor mustármag fűszerek propilénglikol-alginát nátrium-benzoát fokhagymapor növényi fehérje (hidrolizált kukorica, szója és búza) karamellszínezék szója-lecitin kurkuma kalcium-dinátrium-EDTA Emellett persze rengetegféle házi verziót is találni a szószhoz a neten, de azok közül egyikben sincs például propilénglikol-alginát.
Érzékek Konyhája: Big Mac Szósz
- Big tasty szósz recept 1
- Big tasty szósz recept soup
- Big tasty szósz recent article
- Címeres tégla felvásárlás
A másik meg, hogy laktató. De olyannyira, hogy ebédnél nagyon megküzdöttem a kettővel, pedig az "igaziból" kettő igazán nem jelent nekem problémát. Hiába, torkosak vagyunk. Férj viccelődött velem az asztalnál, hogy simán be tudná vágni az összeset, ha akarná, mire vetettem rá egy lekezelő pillantást. Pár perccel később már csak rá sem bírt nézni, annyira tele lett ő is a két darabtól. :) Szóval egészséges, nem azt mondom, hogy fogyókúrás, mert bizony azért zsírban sült a hús, meg alapból van is benne pár százalék zsír, de friss, megbízható, adalékanyagmentes élvezet, mert te készíted, és tudod, mi van benne. És én, aki éveken keresztül mekifüggő voltam, állítom, hogy most leszoktam róla!! Mert ez bizony bitang jó, és ha van valami elképzelésed a szószról, akkor sikerülni fog elkészíteni, igaz nekem könnyű volt, mert nemrég ettem BigMac-et, de próbáltam olyan pontosan megadni a paramétereket, ahogyan csak tudtam. Szóval én csak ajánlani tudom, próbáljátok ki, és nem fogtok benne csalódni!
Ritkán kívánom meg a hamburgert, de akkor nagyon:) kész hamburger zsemle, de saját húspogácsa és saját szósz 2 napig kész hamburger zsemlével ettük, de mára elfogyott, így Limara Péksége oldalán találtam egy hamburger zsemle receptet, amit most megcsinálok. A húspogácsát és szószt is készítek, mert a Big Mac szósz nagyon ízlik:) Persze azt nem állítom, hogy ez az eredeti recept, én ezeket az ízeket érzem ki belőle.
A Mom Deals nevű recepetoldalra kikerült egy Big Mac-szósz recept, ami állítólag a McDonald's legnépszerűbb szendvicsének titkos összetevőit tartalmazza - írja a Daily Mail alapján a. Igaz, a Daily Mail által hivatkozott Mom Deals nevű receptoldalról időközben már lekerült a recept. Szóval a híres szósz eszerint a következő össztevőkből készül: szójababolaj cukor ecet kukoricaszirup só kalcium-klorid xantán gumi kálium-szorbát poliszorbát 80 desztillált ecet víz tojássárgája magas fruktóztartalmú kukoricaszirup hagymapor fűszerek propilénglikol-alginát nátrium-benzoát mustármag fokhagymapor növényi fehérje (hidrolizált kukorica, szója és búza) karamell színezék szója-lecitin kurkuma kalcium-dinátrium-EDTA Emellett közöltek egy lényegesen egyszerűbb, házilag elkészíthető receptet is, de ezekből korábban is sokféle keringett a különböző receptoldalakon. Az, hogy a most megjelent lista a valódi összetevőket tartalmazza-e, nyilván nem tudható, és valószínűleg nem fog kiderülni később sem.
Ha benned is mély nyomokat hagyott a Meki emeletes hamburgerének jellegzetes ízű szósza, cikkünkből megtudhatod, hogyan dobhatod össze otthoni körülmények között. A Big Mac iránti lelkesedés továbbra is töretlen, ami arra sarkallt egy Kelly Brinker nevű bloggert, hogy közkincsé tegyen egy receptet, amellyel olyan hamburgerszósz készíthető, ami felettébb hasonlít az eredetire. A Lifehacker szerzője, Claire Lower pedig annyira felbuzdult ezen, hogy kipróbálta a leírtakat, és volt olyan jó fej, hogy egy képes beszámoló formájában osztotta meg tapasztalatait. A titkos recept, ami nem is titkos Augusztusban világméretű felbolydulást okozott, hogy kikerült a netre egy recept, ami állítólag a McDonald's legnépszerűbb szendvicsének titkos összetevőit tartalmazta. Csakhogy rövidesen nyilvánvaló vált, hogy azt nem is övezi akkora misztérium, mint sokan gondolták. A gyorsétteremlánc ugyanis közölte, hogy a szósz összetételét a közhiedelemmel ellentétben soha nem titkolták. A McDonald's Magyarország a kiszivárogtatás hírére reagálva egy bizonyító erejű pontosítással söpörte félre az esetleges kételyeket: "A hazai Big Mac szósz receptje sem titkos, összetevőinek listája vendégeink számára is elérhető, a link alatt.
A elmúlt hetekben volt idő kikísérletezni, mutatjuk az eredményt! Story Lehetne persze rendelni is egy Big Macet, de az szállítással együtt is csak egy óra, ráadásul amíg a kajára várunk, addig sem telik gyorsabban az idő, plusz ugye nem vagyunk túl kreatívak sem, ezért aztán minden szempontból jobb, ha megpróbáljuk magunknak megcsinálni a szószt. Hozzávalók 3 evőkanál majonéz 2 evőkanál apróra vágott vagy pürésített savanyú uborka fél evőkanál fokhagyma-granulátum fél evőkanál hagymagranulátum só (ízlés szerint) fél evőkanál paprika (por) fél evőkanál fehérborecet 1 evőkanál mustár Elkészítés A hozzávalókat össze kell keverni.
2016. 01. 28 A mekis Big Mac legfőbb vonzereje sokak szerint nem is a buciban vagy a húsban rejlik, hanem a különleges szósz adja a semmivel sem összehasonlítható ízvilágot. Ugyan a Big Mac összerakását már mutattam nektek, de a szósz receptjét csak most sikerült megszereznem. Hozzávalók: Fél bögre majonéz 1 evőkanál olaj 1, 5 evőkanál (fehér) balzsamecet 4 evőkanál darált, cukrozott uborka 1 evőkanál finomra kockázott fehér hagyma 1 teáskanál cukor 1 csipet só A hozzávalókat keverjük össze, és kész is a különleges Big Mac szószunk. Ezután a szendvics összerakása következik, amit ITT olvashatsz el. Jó étvágyat Spurcikáim! étel mcdonalds recept meki hamburger bigmac portfolioblogger spurman
Jani megfejtette a big mac titkát, de nem önző, hogy magában tartsa. Nézzétek meg a videót és próbáljátok ki, mert teljesen olyan, mint az eredeti! A hagymát nagyon finomra felaprítjuk, majd betesszük a mikróba dehidratálódni 8-10 percre alacsony fokozaton. A darált hús felét, gombóc formájában, egy darab folpack-ra tesszük, beborítjuk még egy darab folpack-kal és egy határozott mozdulattal laposra nyomjuk. Megismételjük a hús másik részével is, majd hűtőben pihentetjük. Mielőtt összeraknánk a hamburgert, egy evőkanál olajat felhevítünk egy serpenyőben és megsütjük rajta a sózott, borsozott húspogácsákat. A szószhoz lereszeljük a hagymát, hozzákeverjük a majonézt, az uborkalevet, a mustárt, a cukrot és a kurkumát. Az összeállításhoz 1 darab ketté vágott hamburger bucit és egy másik alját használjuk, amiket egy forró, száraz serpenyőben előzőleg lepirítottunk. A buci alját megkenjük 1 evőkanál szósszal, arra vágott salátát teszünk, jöhet egy szelet sajt, arra egy húspogácsa, majd egy kis dehidratált hagyma, a buci alja, ismét egy kanál szósz, vágott saláta, a másik húspogi, még egy ksi dehidratált hagyma, pár karika kovi ubi és végül a buci teteje.
Tavaszi superfood saláta Brutális vitaminbomba! Almás-céklás karalábésaláta Ezzel tutira fel tudjátok dobni a rántott húst! Tricolor slaw Felturbóztuk a megszokott káposzta salit! Klasszik sajtburger 15 perc és már burkolhatjátok is! Kecskesajtos grillezett burger Jó füstös kápiapaprikát is találtok benne, na meg mustáros burgerszószt! Lassan sülő marhahúsos szendvics Tuti hétvégi vacsoratipp! Grillezett chimichurris csirkés szendvics Hívd át a haverokat egy villámgyors grillszendvicsre! Kecskesajtos burger rösztivel Rösztivel és ropogós hagymával ez az egyik legjobb kombináció! Tonhalas grillszendvics Grillserpenyőben is összedobhatjátok! Házi tésztás túrós csusza A házi tészta is pikk-pakk elkészül Tejszínes-csirkés penne Munkából hazaesős, gyors vacsi Fusilli fejessaláta-pesztóval Van otthon egy adag fejes salátátok, de nem akartok tojásos galuskát enni? Semmi para! Vargányás gnocchi Imádjuk a vargányát! Brokkolis-besameles pizza Lehet, hogy az olaszok a szívükhöz kapnának ettől, de akkor is finom:D Lahmacun, a törökök pizzája Aztán a török verziót próbáltátok-e már?