A Rakott zöldbab csirkemellel, angolszalonnával hozzávalói: Rakott zöldbab szalonnával - 80 dkg zöldbab, - 15 dkg angolszalonna, - 1 fej hagyma, - 1 csirkemellfilé (kb. 50 dkg), - 1 nagy pohár tejföl, - 1 tojássárgája, - 1 egész tojás, - 0, 5 dl tej, - 20 dkg sajt. A Rakott zöldbab csirkemellel, angolszalonnával elkészítési módja: A zöldbabot kevés víz hozzáadásával pároljuk puhára. A vöröshagymát, és a szalonnát vágjuk fel kockákra, majd 2-3 evőkanál olajon fonnyasszuk meg. A csirkemellet vágjuk kockákra, majd adjuk a hagymához, fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, és pároljuk kifehéredésig. Ha ez megtörtént, keverjünk hozzá 1 tojássárgáját. A mártáshoz kézi habverővel keverjük össze a tejfölt és a tejet egy egész tojással. Egy jénai tál aljára szórjuk a zöldbab felét, tegyük rá a húsos ragut, erre ismét zöldbab kerüljön, majd a tetejére öntsük rá a tejfölös szószt, végül borítsuk be az egészet reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kb. 40 percig süssük. Kategória: Egytálételek receptjei A rakott zöldbab csirkemellel, angolszalonnával elkészítési módja és hozzávalói.
A bab másik felével egyenletesen beborítjuk, szintén egy kicsit sózzuk, borsozzuk. 5. A tejfölös keveréket rákenjük, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 25 percig sütjük. Tetejére 4-5 dkg reszelt sajtot is olvaszthatunk. 4 nagy kockára vágjuk, így tálaljuk. 4 főre Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Egy adag: 530 kcal
Rakott karfiolnak indult, csak nem kaptam a közértben. :) Kinyitottam a mélyhűtőt, és találtam egy kis zöldbabot. Mondom magamnak, üsse kő, egyszer élünk, hát próbáljuk ki ezt is. És lássanak csodát, isteni finom lett. Gyerkőcöm jól belakott belőle, és párom sem kergetett meg, hogy zöldséggel akarom tömni:) Jó étvágyat hozzá.