A jelenlegi jogszabályok ugyanis nemcsak lehetővé teszik, szinte ösztönzik is az illegális kereskedelmet azzal, hogy legális keretek között lehet a fogyasztási igényeknél sokkal több párlatot előállítani. Forrás: A pálinka 2000 és 2010 közötti sikeres szakasza az akkor kedvező piaci és jogszabályi körülményeknek volt köszönhető. 2010 és 2015 között a magánfőzés és a bérfőzés is jövedékiadó-mentessé vált. A magánfőzők készülékeinek bejelentése 2015-ben kötelező lett, a magánfőző évente legfeljebb 86 liter (50 fokos) mennyiségű párlatot állíthat elő, mely a háztartásában való személyes fogyasztásra szolgál. Azóta a magánfőzéshez való jogot minimum 5 darab párlatadójeggyel válthatja meg a magánfőző. A pálinka és törkölypálinka megnevezések az EU-ban bejegyzett földrajzi árujelzők, és kizárólag a kereskedelmi főzdékben előállított italra használhatók, míg a bér- és magánfőzött italok jogszabályi megnevezése: párlat. A zárjeggyel ellátott pálinka 2019 januárjától "népegészségügyileg nem hasznos élelmiszer", fogyasztása népegészségügyi kockázatot jelent, miközben a kormány a magánfogyasztásra készített párlatok adómentességére törekszik, lazítani akar a rendszeren.
Ha a magánfőző nem állított elő tárgyévben magánfőzött párlatot, akkor nem keletkezik tárgyévre vonatkozóan adóbevallási kötelezettsége. (5) Az önkormányzati adóhatóság az (1) bekezdés szerinti bejelentésről, valamint a magánfőző adóbevallásáról értesíti a vámhatóságot és a bejelentéssel, bevallással érintett másik önkormányzati adóhatóságot. Az önkormányzati adóhatóság az értesítést a teljesítést követő hónap 15. napjáig küldi meg az illetékes vámhatóság részére. (6) A 63. pontja szerint évente előállítható párlatmennyiség túllépése esetén a magánfőző a többletmennyiséget köteles haladéktalanul bejelenteni a vámhatóságnak és a vámhatósággal egyeztetett módon gondoskodni a többletmennyiség megsemmisítéséről. (7) A magánfőzött párlat kizárólag a magánfőző, családtagjai vagy vendégei által fogyasztható el, feltéve, hogy értékesítésre nem kerül sor. A magánfőzött párlat kizárólag alkoholtermék-adóraktár részére értékesíthető. (8) A (7) bekezdés szerinti értékesítéskor vagy ha a magánfőző az általa előállított magánfőzött párlattal kíván részt venni párlatok számára meghirdetett versenyen, az (1) bekezdés szerinti bejelentésről, valamint a párlat után megfizetett adóról kiállított önkormányzati adóhatósági igazolás igazolja a párlat eredetét.
2018. 26. 21:49 Pálinkafőzés közben haltak meg Az 50, a 60 és a 70 éves férfit már napok óta nem látták, a családtagok indultak a keresésükre, mire megtalálták őket, már halottak voltak 2018. augusztus. 22. 16:18 MTI Világ Magyarország nyomában Szlovákia: ott is legális lesz a pálinkafőzés A magyar-szlovák Most-Híd párt javaslatát szerdán hagyta jóvá a koalíciós szlovák kormány. 2018. február. 06:21 Nagy magyar siker: több házi pálinkát főztünk tavaly Az adóhatóság elégedett lehet. 2017. június. 23. 21:03 Itthon Pálinkafőzés okozhatta a robbanást a vásárosnaményi társasházban Egy 40 év körüli férfit súlyos égési sérülésekkel vitt mentőhelikopter kórházba Debrecenbe. 2017. 01. 15:17 Felrobbant egy pálinkafőző Életveszélyesen megsérült egy ember. 2016. 28. 14:20 Gyükeri Mercédesz Nincs nyertese a pálinka-szabadságharcnak Magyarország nemzeti itala a pálinka, ám ebből még mindig többet profitálnak a házi főzdék, mint a minőségi termékek gyártói. 2016. 13. 06:55 Eközben a Magyar Időkben a magyarok derekasan építik nemzetgazdaságunkat A magyarok pontosan azt teszik, amit tenniük kell: egyre több pálinkát főznek.
Magánfőzés és bérfőzés keretében is lehetőség van pálinka előállításra, azonban a szabályok betartására mindkét esetben figyelni kell. Már a pálinkafőzés megkezdése előtt párlat adójegyet kell igényelnie annak, aki pálinkát akar házilag előállítani, olvasható a NAV közleményében. Mint írják, párlat adójegyet az igényelhet, aki rendelkezik desztilláló berendezéssel és ezt a lakóhely szerint illetékes önkormányzatnak is bejelentette. Az igénylés során a "NAV_J27 – Magánfőzők párlat adójegy megrendelése" nyomtatványt kell kitölteni, és elektronikusan, vagy papír alapon eljuttatni a NAV-hoz, már a párlat előállítását megelőzően. A párlat adójegyhez csak az ellenérték befizetése után lehet hozzájutni. A párlat adójegy az 1 liter magánfőzésben készült párlat után a 700 forint jövedéki adó megfizetését, illetve az 1 liter pálinka eredetét igazolja. Első alkalommal minimum 5 darab, éves viszonylatban maximum 86 darab párlat adójegyet lehet igényelni. Amennyiben egy háztartásban több magánfőző él, úgy az általuk előállított mennyiségek egybeszámítandók és nem haladhatják meg a 86 litert.
Ám ezt a csekély terhet is szeretnék eltörölni, ezért minden ilyen törekvést támogatnak. Az adómentes párlatkészítés lehetősége az Európai Unióban mindenkit megillethetne – jegyezte meg Tállai András. Egyre nagyobb a pálinka népszerűsége az otthoni főzés adatai alapján Az otthoni pálinkafőzés szabályai A magánfőzött párlat kizárólag a magánfőző, családtagjai vagy vendégei által fogyasztható, ha azt nem értékesítik. A magánfőzött párlat kizárólag alkoholtermék-adóraktár részére értékesíthető – írta a NAV. Magánfőző az a 18. életévét betöltött személy, aki gyümölcstermesztéssel, saját gyümölccsel, gyümölcsből származó alapanyaggal és saját tulajdonú desztillálóberendezéssel rendelkezik. A magánfőzőnek a desztillálóberendezés megszerzését 15 napon belül be kell jelentenie a lakóhelye szerinti önkormányzatnál, amely értesíti a NAV-ot. A készítés előtt kell párlatadójegyet igényelni Az önkormányzatnál regisztrált magánfőzőnek a párlat előállítása előtt párlatadójegyet kell igényelnie a NAV-tól papíralapon vagy elektronikusan.
Pedig Brüsszel megpróbálta még ettől a kis örömtől is megfosztani nemzetünket azzal, hogy nemet mondott a pálinkafőzés adómentességére. De a magyar fogyasztók kedvét nem lehet ilyen könnyen elvenni! A kereslet szárnyal, idén júliusig kétszer annyi páleszt főztek, mint tavaly ugyanebben az időszakban. 2016. 31. 16:26 Tállai szerint példaértékű a hazai pálinkafőzés története Az adóügyekért felelős államtitkár szerint ha másban is olyan jók lennénk, mint pálinkafőzésben, akkor előrébb tartana az ország. 2016. 24. 15:26 Na, most akkor ki főzhet pálinkát, mi kell az engedélyhez? Hogyan lehet üzletszerű pálinkafőzésbe fogni? Milyen speciális szabályok (bejelentési kötelezettségek) vonatkoznak a pálinkafőzésre, ha valaki üzletszerűen szeretne ezzel foglalkozni? A kérdésre az Adózóna válaszol.
Forrás és fotó: